Description
ORIGEM: Ametista do Sul.
PRODUTO: Ágata Tannat.
SAFRA: 2020.
TIPO DE UVA: Tannat.
GRAU ALCOÓLICO: 12,5%.
ALTITUDE: 500m.
CLIMA: Temperado Úmido.
SOLO: Drenado e Pedregoso.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
FERMENTAÇÃO: Maceração breve – uma semana com as cascas.
BARRICA: 6 MESES EM CARVALHO FRANCÊS, 3° ANO DE USO
NÚMERO DE GARRAFAS: 4.000 unidades
LOTE: Único.
ESTILO: Tannat levemente amadeirado
HARMONIZAÇÃO: Vinho jovem e de paladar gastronômico, que acompanha com elegância pratos como massas de molho condimentado, queijos maturados, carnes de caça e especialmente a carne de cordeiro, nas mais variadas formas de preparação. Servir entre 14 a 15°C.
VISUAL: Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi
NARIZ: Jovem, de boa complexidade de aromas que lembram geleia de frutas, ameixa, uva passa e notas de tostado, caramelo e baunilha
BOCA: Bom corpo e boa concentração, taninos firmes, bom equilíbrio entre a estrutura e a acidez que deixa o vinho agradável e persistente.
