Description
ORIGEM: Ametista do Sul.
PRODUTO: Ágata Rosé.
SAFRA: 2021.
TIPO DE UVA: Cabernet Rosé.
GRAU ALCOÓLICO: 12,0%.
ALTITUDE: 500m.
CLIMA: Temperado Úmido.
SOLO: Drenado e Pedregoso.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
EXTRAÇÃO DO MOSTO: Desengace e esmagamento, seguido de drenagem do mosto flor.
MACERAÇÃO: 8 horas em contato com as cascas.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura de fermentação.
BARRICA: Sem madeira
ENGARRAFADO: Novembro de 2021
NÚMERO DE GARRAFAS: 1.300 unidades
LOTE: Único.
ESTILO: Vinho rose leve e refrescante.
GASTRONOMIA:Fácil de beber, agradável e refrescante este vinho não é tão leve quanto os brancos e nem tão pesado quanto os tintos, ideal para recepcionar os convidados ou iniciar qualquer refeição, acompanhando saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pizzas e carnes assadas. Servir refrescado entre 8 a 10 graus.
VISUAL: Brilhante, cor rose claro.
NARIZ: Aroma nítido e intenso de frutas frescas como maçã, pêssego, romã, pera, cereja e amora silvestre e um toque mineral que dá uma característica especial.
BOCA: Paladar leve e refrescante, equilibrado na sensação de acidez e persistência, resultando num vinho macio, sedoso e fácil de beber.
